Duurzaam ondernemerschap

Als betrokken onderneming streeft McDonald’s naar duurzaam ondernemerschap op gebieden als zorg voor het milieu, dierenwelzijn en voedselveiligheid.

De feiten op het gebied van voedselveiligheid, voedselkwaliteit en dierenwelzijn:
  • In Europa hanteert McDonald’s een eigen systeem dat zekerheid geeft op het gebied van duurzaamheid, voedselveiligheid en voedselkwaliteit van landbouw- en veeteeltproducten als rundvlees, kip, eieren, zuivel en tarwe.
  • McDonald’s biedt sinds oktober 2011 visburgers met het duurzaamheidkeurmerk van de Marine Stewardship Council (MSC) aan. McDonald’s is met de MSC certificering van haar restaurants het eerste bedrijf in de fastfood sector dat gecertificeerd duurzame vis in heel Europa aanbiedt. Met deze stap bevestigt McDonald’s haar inzet voor een duurzaam inkoopbeleid.
  • Onze koffie van Segafredo heeft het Rainforest Alliance-keurmerk. Dat garandeert dat bij de productie onder andere rekening is gehouden met de bescherming van het milieu en goede arbeidsomstandigheden voor de koffieboeren en hun gezinnen.
  • We gebruiken sinds november 2007 diervriendelijk geproduceerde bacon (varkensvlees).
  • Sinds 2007 gebruiken we vrije uitloopeieren voor onze McMuffin with Bacon and Egg en salades.

De feiten op het gebied van milieu:
  • In ons milieubeleid staan de drie R’s centraal: Reduce, Re-use en Recyle.
  • We zoeken voortdurend naar mogelijkheden om te besparen op het energiegebruik in de restaurants.
  • Alle restaurants gebruiken sinds 1 januari 2008 alleen nog maar groene stroom en groen gas.
  • In 1992 was McDonald’s het eerste bedrijf met een eigen systeem voor het gescheiden ophalen en recyclen van afval.
  • Verschillende trucks van ons recyclingsysteem en onze logistieke service rijden op plantaardige olie, wat de CO2 -uitstoot vermindert.
  • We zijn van foamverpakkingen overgestapt op kartonnen verpakkingen. Het karton van de frietdoosjes bijvoorbeeld bestaat voor meer dan 70% uit gerecycled materiaal.

  • Alle restaurants nemen maatregelen tegen zwerfafval. Ze plaatsen bijvoorbeeld voldoende afvalbakken en spannen zich in om de directe omgeving schoon te houden.


Algemeen Directeur Jo Sempels vertelt over zwerfafval

 


Downloads